Апельсиновый конфитюр

1 . Этап

Натрите цедру апельсина.

2 . Этап

Отделите и очистите мякоть апельсинов. Переложите в кастрюлю вместе с цедрой.

3 . Этап

Содержимое кастрюли засыпьте сахаром и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.

4 . Этап

После поставьте кипятиться на плиту на 10-15 минут, периодически помешивая (проверьте готовность: с ложки, которой вы помешивали конфитюр, должны капать густые капли).

5 . Этап

Добавьте ликер и перемешайте.

6 . Этап

Горячий конфитюр разлейте по чистым банкам, закрутите крышкой и переверните. Так он будет храниться у вас несколько месяцев или даже лет.