Шпинатные блинчики с грибамии и стручковой фасолью

1 . Этап

Предварительно замороженный шпинат перемалываем в блендере.

2 . Этап

Добавляем яйца и снова взбивам

3 . Этап

По очереди добавляем оставшиеся ингредиенты (молоко, муку, масло, соль, сахар) и замешиваем блинное тесто. Жарим на любимой сковородке наши чудо-блинки

4 . Этап

Займемся начинкой. Грибы и лук шинкуем.

5 . Этап

На растительном масле жарим шампиньоны с луком. Фасоль отвариваем 10 мин в подсоленной воде.

6 . Этап

Как только фасоль готова, откидываем ее на дуршлаг и добавляем к жареным грибочкам. Солим, перчим, добавляем нарезанный кусочками сыр и все хорошенько перемешиваем)

7 . Этап

Начиняем блинчики. Выкладываем 1 ст. л. начинки в середину блинчика. Формируем мешочек и завязываем зеленым луком. Готово!