Салат Багки Бахор

1. Этап

Овощи вымыть. Огурец нарезать ломтиками.

2. Этап

Сполоснуть листья салата.

3. Этап

Разложить на плоской сервировочной тарелке.

4. Этап

Выложить огурец на листья салата.

5. Этап

Сладкий перец нарезать плоскими кусочками, выложить на огурец.

6. Этап

...

7. Этап

Лук нарезать очень тонкими кольцами, выложить на овощи.

8. Этап

...

9. Этап

Морковь также нарезать очень тонкими ломтиками, выложить на овощи.

10. Этап

...

11. Этап

Нарезать тонкими ломтиками помидор и выложить на овощи.

12. Этап

...

13. Этап

Нарезать половину лимона, выложить на овощи.

14. Этап

Выжать сок из оставшейся половины и сбрызнуть овощи сверху.

15. Этап

Перчик чили также полагается тоненько нарезать и посыпать сверху овощи. (Что скажешь - Индия!). Но мы так есть не можем. Поэтому, для колорита - украсим перцами чили овощи.

16. Этап

Добавим зелень.

17. Этап

Это блюдо можно есть и в виде салата, заправив его за столом оливковым маслом, и в виде нарезки. Солить рекомендую непосредственно перед едой.

18. Этап

Приятного аппетита!