Name: Салат Степка-растрепка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Огурец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Яйцо куриное - 5 шт; Майонез - 5 шт; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Степка-растрепка

1. Куриное филе - 2 шт

2. Огурец - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Горошек зеленый - 1 бан.

6. Яйцо куриное - 5 шт

7. Майонез - 5 шт

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Масло сливочное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Степка-растрепка

1. Этап

Варим филе курицы минут 40-45. Я добавила в бульон "Приправу для курицы", чтобы курица была более остренькой. После приготовления выкладываем на тарелку, чтобы остыла.

2. Этап

Пока наша курица варится, приступим к яйцам. Возьмем пять яиц, разобьем их в миску. Взбиваем минут 5, солим.

3. Этап

На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом (я использовала сливочное масло, так наши блинчики будут иметь более нежный вкус), выпекаем яичные блинчики, толщиной около 3 мм. Оставляем остывать.

1. Этап. Салат Степка-растрепка: На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом (я использовала сливочное масло, так наши блинчики будут иметь более нежный вкус), выпекаем яичные блинчики, толщиной около 3 мм. Оставляем остывать.

4. Этап

Режем лук и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

5. Этап

Морковь трем на крупной терке. Отправляем на сковороду к луку. Овощи обжариваем до готовности минут 7-10.

6. Этап

Свежий огурец трем на крупной терке (можно нарезать соломкой, кому как). Выкладываем в салатник.

7. Этап

Нарезаем небольшими квадратиками наши яичные блинчики. Добавляем в салатник к огурчикам.

8. Этап

Куриное мясо режем мелко. Добавляем в салатник.

9. Этап

Добавляем зеленый консервированный горошек. И наши обжаренные овощи.

10. Этап

Все ингредиенты для салата хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол добавляем майонез или сметану. По желаю можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита! )))