Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный рис с креветками и специями масала
Как вкусно приготовить - Жареный рис с креветками и специями масала
1. Этап
Подготовим ингредиенты:
2. Этап
Несколько раз промываем рис до того, как вода в чашке станет прозрачной. Оставляем рис в чашке с водой на 10/15мин.
3. Этап
В это время очистим креветки (лучше брать сразу чищенные).
4. Этап
Варим рис на большом огне 5/10мин, добавляем соль.
5. Этап
После того, как рис сварился, наливаем растительное масло в сковороду, чтобы оно полностью покрывало дно. Складываем туда рис, креветки и добавляем специи масала (гарам). Это острые специи. Вы можете купить их в магазине, а также приготовить самостоятельно, смешав корицу, имбирь, черный перец, зиру, гвоздику и кардамон.
6. Этап
Все перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Рис басмати готов! अपन ;े भोज ;न का आनं ;द लें (приятного аппетита!)
