Куриная грудка в сливочном соусе Фантазия на тему

1 . Этап

Приготовим ингредиенты.

2 . Этап

Грудку освободить от костей и порезать на средние куски. Присыпать петрушкой и обжарить на масле.

3 . Этап

Пока курочка жарится, делаем соус. Молоко соединить с водой и вскипятить. Для цвета добавьте шафран, у меня, к сожалению, он закончился. Сырки потереть и положить в кипящую смесь. Варить, постоянно мешая венчиком (быстрее получится) до однородной массы.

4 . Этап

Обжаренную курицу снять с огня, присыпать мукой и перемешать.

5 . Этап

В кипящий соус положить курицу, перемешать и варить на медленном огне 5 минут, постоянно мешая.

6 . Этап

Выключить огонь и добавить тертый чеснок и резаный укроп. Перемешать и дать постоять 5 минут с закрытой крышкой.

7 . Этап

Вот такое блюдо у меня получилось. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!