Песочные рулетики с повидлом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разомните мягкий маргарин и сметану при помощи вилочки.

3. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку.

4. Этап

Замесите песочное тесто — оно будет упругим, но мягким. Оставьте на столе отдыхать на 15 минут.

5. Этап

Затем тесто разделите на 8-10 частей, каждую тонко раскатайте и обрежьте края, придавая прямоугольную форму.

6. Этап

Выложите на один край повидло, сверните рулетом.

7. Этап

Сверните все рулетики и выложите на противень.

8. Этап

Выпекайте рулетики в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Повидло может немного вытечь, но большая его часть останется внутри.

9. Этап

Немного остудите песочные рулетики, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!