Горохово-ржаные кейк-попсы

1. Этап

Отварить горох до готовности. Я делала это в пароварке

2. Этап

В кастрюльку положить масло и сгущенку. Нагреть на небольшом огне до растворения масла

3. Этап

Всыпать горох и варить помешивая несколько минут. Остудить до комнатной температуры

4. Этап

Яйцо взбить венчиком с молоком. Добавить молочно-гороховую смесь

5. Этап

Перемешать. Добавить разрыхлитель, муку. Снова перемешать

6. Этап

Выложить в форму или формочки и выпекать при 175 градусах до сухой зубочистки

7. Этап

Остудить и измельчить в крошку

8. Этап

Для крема смешать сметану и сахарную пудру с крошкой и сформировать шарики. Дать застыть в холодильнике.

9. Этап

Одеть на шпажки, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!