Оладьи из цуккини и курицы Пеструшки

1 . Этап

Измельчить на мясорубке грудку, сало и репчатый лук.

2 . Этап

Цуккини натереть на крупной терке, слегка посолить, перемешать и выложить в дуршлаг.

3 . Этап

Цуккини отжать, выложить в фарш. Влить соевый соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман.

4 . Этап

Перец болгарский вымыть, почистить. Нарезать на мелкие кубики. Листья мангольда и петрушку вымыть, нарезать мелко. Чеснок почистить, нарубить.

5 . Этап

Добавить в фарш зелень, чеснок и перец.

6 . Этап

Влить сливки, добавить муку, крахмал, яйцо и разрыхлитель. Посолить. Тщательно вымесить.

7 . Этап

Жарить на растительном масле, на среднем огне. По 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румянца.

8 . Этап

Горячими выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.