Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из цуккини и курицы Пеструшки
Как вкусно приготовить - Оладьи из цуккини и курицы Пеструшки
1. Этап
Измельчить на мясорубке грудку, сало и репчатый лук.
2. Этап
Цуккини натереть на крупной терке, слегка посолить, перемешать и выложить в дуршлаг.
3. Этап
Цуккини отжать, выложить в фарш. Влить соевый соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман.
4. Этап
Перец болгарский вымыть, почистить. Нарезать на мелкие кубики. Листья мангольда и петрушку вымыть, нарезать мелко. Чеснок почистить, нарубить.
5. Этап
Добавить в фарш зелень, чеснок и перец.
6. Этап
Влить сливки, добавить муку, крахмал, яйцо и разрыхлитель. Посолить. Тщательно вымесить.
7. Этап
Жарить на растительном масле, на среднем огне. По 1-1,5 минуты с каждой стороны, до румянца.
8. Этап
Горячими выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.
