Ингредиенты для - Котлеты Софи с брокколи
Как вкусно приготовить - Котлеты Софи с брокколи
1. Этап
Сначала расскажу про мультиварку. Это мультиварка VITEK-4210BK, мощностью 700 Ватт, имеет 8 автоматических режимов приготовления: Выпечка, Каша, Рис, Варка на пару, Поджаривание, Суп, Разогрев, Тушение. Объем мультиварки 5 литров, чаша с антипригарным покрытием. Корпус металлический. В комплекте имеется мультистакан, половник, лопатка, лоток для варки на пару и книга замечательных рецептов.
2. Этап
Итак, это наши продукты.
3. Этап
Мясо отбиваем, солим, перчим, поливаем лимонным соком.
4. Этап
На подготовленную отбивную выкладываем ломтики ветчины и яйцо, разрезанное вдоль.
5. Этап
Аккуратненько заворачиваем котлеты рулетом и связываем нитью.
6. Этап
В чашу мультиварки помещаем сливочное масло и включаем режим Поджаривание. Этот режим рассчитан на 45 минут, нам для обжарки котлет надо 15. Масло растопилось, выкладываем котлеты и обжариваем со всех сторон указанное время. Работаем с открытой крышкой.
7. Этап
По прошествии 15 минут (котлеты у нас хорошо зарумянились) добавляем сливки и брокколи. Закрываем крышку и переходим в режим Тушение на 10 минут.
