Лосось, запеченный под сыром

1 . Этап

Рыбное филе проверьте на наличие костей и при необходимости извлеките их. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень и приправьте солью и перцем с обеих сторон.

2 . Этап

Поверх рыбного филе распределите тонкие кольца репчатого лука.

3 . Этап

В небольшой миске взбейте домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.

4 . Этап

Тонким слоем покройте полученным соусом поверхность луковой подушки.

5 . Этап

И обильно посыпьте блюдо тертым сыром.

6 . Этап

Поставьте рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.

7 . Этап

Приятного аппетита!