Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с чечевицей и шпинатом
Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей и шпинатом
1. Этап
Вот набор продуктов для нашего супчика. Чечевица марки "Мистраль" не нуждается в замачивании, поэтому ее просто кладем в кипящую подсоленную воду вместе с нарезанным кубиками картофелем.
2. Этап
На разогретом подсолнечном масле обжариваем лук, добавляем натертую на крупной терке морковь и пассеруем до золотистого цвета.
3. Этап
К пассеровке добавляем шпинат и тушим минут 5 до готовности.
4. Этап
Соединяем овощи с чечевицей и картофелем, варим еще минут 5. Суп готов! Желательно его не подавать немедленно, а дать настояться минут 20. При подаче обязательно заправить лимонным соком. Приятного аппетита!
