Быстрый луковый хлеб

1 . Этап

Подогреваем 1/2 стакана молока (или 2/3 стакана, тогда хлеба будет больше-на большую семью). Дрожжи режем кусочками и растворяем в молоке.

2 . Этап

Большую луковицу измельчаем в блендере или в мясорубке. В крайнем случае-очень мелко режем. Смешиваем измельченную луковицу и молоко с дрожжами. Добавляем 1/2 стакана подсолнечного масла (или 2/3 стакана, тогда хлеба будет на большую семью). Все хорошо перемешиваем, солим (1-2 щепотки).

3 . Этап

В жидкую смесь понемногу добавляем муку, до тех пор, пока не получится нежное, упругое и нелипнущее к рукам тесто. Муку можно брать и грубого помола, и ржаную, кукурузную и т. д. Тут все зависит от Вашей фантазии)

4 . Этап

Из теста формируем колобки размером с крупное яблоко. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый колобок немного приплюснуть. По каждому хлебцу сверху прочертить 3-4 полоски острым ножом. Дать постоять 5-10 минут и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

5 . Этап

Выпекаем 15-20 минут до легкой золотистой корочки. Наш хлеб готов. Даем остыть и пробуем) Приятного аппетита!