Ингредиенты для - Томатный крем-суп с хрустящим рисом

1. Основа Лук репчатый 1 шт.
2. Основа Морковь 1 шт.
3. Основа Картофель 1 шт.
4. Основа Помидоры в собственном соку 400 гр.
5. Основа Соль 1 ч. л.
6. Основа Смесь перцев по вкусу
7. Основа Чеснок 2 зубка
8. Основа Масло оливковое 2 ст. л.
9. Основа Рис 1 пак.
10. Основа Вода 800 мл.
11. Основа Смесь перцев 1 ч. л.
12. Основа Сахар 1 ч. л.
13. Основа Масло растительное 2 ст. л.
14. Добавки Бекон 3 ломтика

Как вкусно приготовить - Томатный крем-суп с хрустящим рисом

1 . Этап

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и продолжать жарить 2-3 минуты.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и продолжать жарить 2-3 минуты.

2 . Этап

Чеснок порубить и добавить в сотейник, обжаривать все вместе пару минут. Картофель нарезать кубиком и добавить к обжаренным овощам.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Чеснок порубить и добавить в сотейник, обжаривать все вместе пару минут. Картофель нарезать кубиком и добавить к обжаренным овощам.

3 . Этап

Влить томаты в собственном соку и воду. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сахар (понемногу, так чтобы сбалансировать кислоту томатов). Уменьшить огонь и варить 30-40 минут.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Влить томаты в собственном соку и воду. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить сахар (понемногу, так чтобы сбалансировать кислоту томатов). Уменьшить огонь и варить 30-40 минут.

4 . Этап

Рис отварить до готовности 30 минут и остудить.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Рис отварить до готовности 30 минут и остудить.

5 . Этап

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить остывший рис. Сначала он станет прозрачным, затем слегка золотистым и потом хрустящим. Будьте осторожны, рисинки могут выпрыгивать из сковородки.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: На сковороде разогреть растительное масло и обжарить остывший рис. Сначала он станет прозрачным, затем слегка золотистым и потом хрустящим. Будьте осторожны, рисинки могут выпрыгивать из сковородки.

6 . Этап

Для непостного варианта пожарить до румяности ломтики бекона на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Для непостного варианта пожарить до румяности ломтики бекона на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

7 . Этап

Готовый суп перелить в блендер и измельчить до состояния нежного пюре. При необходимости можно добавить немного горячего бульона или воды.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Готовый суп перелить в блендер и измельчить до состояния нежного пюре. При необходимости можно добавить немного горячего бульона или воды.

8 . Этап

Разлить суп по мискам, добавить жареный рис.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: Разлить суп по мискам, добавить жареный рис.

9 . Этап

К непостному варианту добавляем ломтики бекона.

1. Этап. Томатный крем-суп с хрустящим рисом: К непостному варианту добавляем ломтики бекона.
Томатный крем-суп с хрустящим рисом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Куриные драники
Куриные драники
Куриную грудку помыть, порезать на кусочки и отправить...
Рождественский пудинг
Рождественский пудинг
Сухофрукты помойте горячей водой, откиньте на сито. За...
Печенье Сердечки
Печенье Сердечки
Сливочное масло и коричневый сахар взбить, добавить со...
Блинные лодочки с кремовой начинкой
Блинные лодочки с кремовой начинкой
1. В глубокую миску всыпать сахар и соль. Вбить яйца и...
Сочный свиной шашлык из шеи
Сочный свиной шашлык из шеи
Два килограмма свиной шейки режем на удобные куски 800...
Овощной суп с фасолью и колбасой
Овощной суп с фасолью и колбасой
Подготовим продукты. Возьмем 1 стакан сухой фасоли "Че...
Быстрый грибной соус
Быстрый грибной соус
Нарезаем мелко лук Так же мелко грибы Обжариваем лучок...
Картошка под одеялом
Картошка под одеялом
Итак, приступаем... На растительном масле обжариваем м...
Пирог с шоколадом и сливовым соусом
Пирог с шоколадом и сливовым соусом
1. Шоколад растопить на водяной бане. В чашку выложить...
Форшмак картофельный
Форшмак картофельный
Батон, булочку или хлеб без корочек замочить в молоке....
Свиной рулет с рисом и овощами
Свиной рулет с рисом и овощами
Кусок свинины промойте под проточной водой, обсушите....
Печенье Шампиньоны
Печенье Шампиньоны
1. Сливочное масло (маргарин) доводим до мягкого состо...