Простой рецепт Панна котты

1 . Этап

В кастрюле смешать сливки, молоко, ваниль и сахар, развести желатин.

2 . Этап

Поставить смесь на огонь и подогреть, примерно до 60 градусов, добавить желатин и хорошо размешать.

3 . Этап

Смесь разлить по формам и поставить на холод до застывания желатина.

4 . Этап

Тем временем подготовим топпинг, для этого нужно смешать гранатовый сок и сахар в кастрюле и кипятить, пока смесь не станет густой. Для дополнительного сгущения можно использовать крахмал или желатин.

5 . Этап

Можно переходить к подаче. Чтобы основа лучше отошла от формы, можно форму посемтить в горячую воду на пару секунд.

6 . Этап

Основу переложить на тарелку, полить топпингом и украсить мятой и голубикой. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!