Name: Шоколадный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука - 450 гр.; Сахар - 300 мл.; Сода - 1,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 220 мл.; Какао - 5 ст. л.; Масло растительное - 100 мл.; Вода - 180 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 1,5 ст. л.; Молоко - 2 ст. л.; Масло сливочное - 200 гр.; Ваниль - 200 гр.; Вода - 3 ст. л.; Какао - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сметана - 200 гр.; Сахар - 150 гр.

Ингредиенты для - Шоколадный торт

1. Бисквит Мука 450 гр.

2. Бисквит Сахар 300 мл.

3. Бисквит Сода 1,5 ч. л.

4. Бисквит Яйцо куриное 2 шт.

5. Бисквит Молоко 220 мл.

6. Бисквит Какао 5 ст. л.

7. Бисквит Масло растительное 100 мл.

8. Бисквит Вода 180 мл.

9. Крем Яйцо куриное 1 шт.

10. Крем Сахар 1,5 ст. л.

11. Крем Молоко 2 ст. л.

12. Крем Масло сливочное 200 гр.

13. Крем Ваниль 200 гр.

14. Глазурь Вода 3 ст. л.

15. Глазурь Какао 3 ст. л.

16. Глазурь Сахарная пудра 3 ст. л.

17. Глазурь Крахмал картофельный 1 ст. л.

18. Прослойка Сметана 200 гр.

19. Прослойка Сахар 150 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт

1 . Этап

Ингредиенты для бисквита. Рецепт этого бисквита можно найти на этом сайте под названием "бисквит в мультиварке на кипятке", но обещанные 8-9 см я не получила. когда я доставала приготовленный бисквит, он был 8 см, но после того как он простоял ночь (как сказано было в рецепте) он упал до 6

2 . Этап

Сухие ингредиенты смешиваем

3 . Этап

Взбиваем яйца в крепкую пену и добавляем масло, взбиваем еще

4 . Этап

Яичную смесь добавляем к сухим ингредиентам и молоко, аккуратно взбивая, можно добавлять частями

5 . Этап

Вливаем кипяток аккуратно и перемешиваем. тесто будет жидким. смазываем чашу мультиварки маслом сливочным и вливаем в нее тесто режим выпечка 70 минут, потом оставляю на подогреве еще минут на 20-30.

1. Этап. Шоколадный торт: Вливаем кипяток аккуратно и перемешиваем. тесто будет жидким. смазываем чашу мультиварки маслом сливочным и вливаем в нее тесто режим выпечка 70 минут, потом оставляю на подогреве еще минут на 20-30.

6 . Этап

Вынимаем и ставим остывать на ночь. зачем на ночь? вы можете разрезать его сразу, но он будет крошиться, а если простоит до полного остывания, будет то что надо

1. Этап. Шоколадный торт: Вынимаем и ставим остывать на ночь. зачем на ночь? вы можете разрезать его сразу, но он будет крошиться, а если простоит до полного остывания, будет то что надо

7 . Этап

Разрезаем длинным острым ножом на 2 или 3 коржа

8 . Этап

Взбиваем сметану с сахаром для прослойки первого торта

9 . Этап

Пропитываем сметаной коржи и убираем в холодильник

10 . Этап

Готовим глазурь. смешиваем все продукты для глазури и аккуратно перемешиваем до однородной массы

11 . Этап

Накладываем ее на самый верхний корж и по бокам.

12 . Этап

Готовим крем. молоко яйца и сахар кладем в сотейник и ставим на медленный огонь, аккуратно взбиваем венчиком, после того как закипит, 2 минуты еще кипятим, ждем когда остынет.

1. Этап. Шоколадный торт: Готовим крем. молоко яйца и сахар кладем в сотейник и ставим на медленный огонь, аккуратно взбиваем венчиком, после того как закипит, 2 минуты еще кипятим, ждем когда остынет.

13 . Этап

Масло комнатной температуры взбиваем и добавляем молочную смесь и ванилин и убираем в холодильник

14 . Этап

У меня нет кондитерского шприца, но есть такой и есть старые бабушкины насадки от кондитерского шприца, которые на мое удивление очень хорошо подходят сюда

1. Этап. Шоколадный торт: У меня нет кондитерского шприца, но есть такой и есть старые бабушкины насадки от кондитерского шприца, которые на мое удивление очень хорошо подходят сюда

15 . Этап

Вот такой получился торт для папы

16 . Этап

Второй торт я делала для молодого человека. слои между коржами были из того же светлого крема и сверху торт был покрыт этим же кремом (этого крема получилось ооочень много) а надпись я делала все той же глазурью, пришлось сделать еще столько же. ей писать немного тяжело.