Name: Шоколадный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука - 450 гр.; Сахар - 300 мл.; Сода - 1,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 220 мл.; Какао - 5 ст. л.; Масло растительное - 100 мл.; Вода - 180 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 1,5 ст. л.; Молоко - 2 ст. л.; Масло сливочное - 200 гр.; Ваниль - 200 гр.; Вода - 3 ст. л.; Какао - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сметана - 200 гр.; Сахар - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт

Бисквит

1. Мука 450 гр.

2. Сахар 300 мл.

3. Сода 1,5 ч. л.

4. Яйцо куриное 2 шт.

5. Молоко 220 мл.

6. Какао 5 ст. л.

7. Масло растительное 100 мл.

8. Вода 180 мл.

Крем

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сахар 1,5 ст. л.

3. Молоко 2 ст. л.

4. Масло сливочное 200 гр.

5. Ваниль 200 гр.

Глазурь

1. Вода 3 ст. л.

2. Какао 3 ст. л.

3. Сахарная пудра 3 ст. л.

4. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Прослойка

1. Сметана 200 гр.

2. Сахар 150 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт

1. Этап

Ингредиенты для бисквита. Рецепт этого бисквита можно найти на этом сайте под названием "бисквит в мультиварке на кипятке", но обещанные 8-9 см я не получила. когда я доставала приготовленный бисквит, он был 8 см, но после того как он простоял ночь (как сказано было в рецепте) он упал до 6

2. Этап

Сухие ингредиенты смешиваем

3. Этап

Взбиваем яйца в крепкую пену и добавляем масло, взбиваем еще

4. Этап

Яичную смесь добавляем к сухим ингредиентам и молоко, аккуратно взбивая, можно добавлять частями

5. Этап

Вливаем кипяток аккуратно и перемешиваем. тесто будет жидким. смазываем чашу мультиварки маслом сливочным и вливаем в нее тесто режим выпечка 70 минут, потом оставляю на подогреве еще минут на 20-30.

1. Этап. Шоколадный торт: Вливаем кипяток аккуратно и перемешиваем. тесто будет жидким. смазываем чашу мультиварки маслом сливочным и вливаем в нее тесто режим выпечка 70 минут, потом оставляю на подогреве еще минут на 20-30.

6. Этап

Вынимаем и ставим остывать на ночь. зачем на ночь? вы можете разрезать его сразу, но он будет крошиться, а если простоит до полного остывания, будет то что надо

1. Этап. Шоколадный торт: Вынимаем и ставим остывать на ночь. зачем на ночь? вы можете разрезать его сразу, но он будет крошиться, а если простоит до полного остывания, будет то что надо

7. Этап

Разрезаем длинным острым ножом на 2 или 3 коржа

8. Этап

Взбиваем сметану с сахаром для прослойки первого торта

9. Этап

Пропитываем сметаной коржи и убираем в холодильник

10. Этап

Готовим глазурь. смешиваем все продукты для глазури и аккуратно перемешиваем до однородной массы

11. Этап

Накладываем ее на самый верхний корж и по бокам.

12. Этап

Готовим крем. молоко яйца и сахар кладем в сотейник и ставим на медленный огонь, аккуратно взбиваем венчиком, после того как закипит, 2 минуты еще кипятим, ждем когда остынет.

1. Этап. Шоколадный торт: Готовим крем. молоко яйца и сахар кладем в сотейник и ставим на медленный огонь, аккуратно взбиваем венчиком, после того как закипит, 2 минуты еще кипятим, ждем когда остынет.

13. Этап

Масло комнатной температуры взбиваем и добавляем молочную смесь и ванилин и убираем в холодильник

14. Этап

У меня нет кондитерского шприца, но есть такой и есть старые бабушкины насадки от кондитерского шприца, которые на мое удивление очень хорошо подходят сюда

1. Этап. Шоколадный торт: У меня нет кондитерского шприца, но есть такой и есть старые бабушкины насадки от кондитерского шприца, которые на мое удивление очень хорошо подходят сюда

15. Этап

Вот такой получился торт для папы

16. Этап

Второй торт я делала для молодого человека. слои между коржами были из того же светлого крема и сверху торт был покрыт этим же кремом (этого крема получилось ооочень много) а надпись я делала все той же глазурью, пришлось сделать еще столько же. ей писать немного тяжело.