Манный пудинг с яблоками

1 . Этап

1. Кипятим молоко, и варим в нем манку, пока не загустеет. Творог разминаем вилкой или протираем в блендере.

2 . Этап

2. Яйца отдельно взбиваем минут 5 с сахаром и ванилью в пышную пену.

3 . Этап

3. А теперь аккуратно соединяем творог, манку и взбитые яйца. Перемешаем до однородности.

4 . Этап

4. Яблоко и грушу режем небольшими кубиками. Натираем на терке цедру одного лимона. Теперь все фрукты добавим к нашей светлой массе, перемешаем и выпекаем 40 минут при 180 градусах.

5 . Этап

5. Вот и все! Готовый пудинг должен быть воздушным и немного колыхаться. Приятного аппетита!