Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашний томатный сок
Как вкусно приготовить - Домашний томатный сок
1. Этап
1. Хорошенько вымойте томаты (можете взять разные сорта).
2. Этап
2. Разрежьте каждый на 4-8 частей, в зависимости от размера овоща. Удалите плодоножку и любую твердую часть.
3. Этап
3. Кастрюлю отправьте на огонь, переложите в нее разом все измельченные томаты.
4. Этап
4. С помощью приспособления для пюре или толкушки превратите томаты в пюре.
5. Этап
5. Отправьте сотейник на огонь и после закипания варите 20-30 минут на среднем огне.
6. Этап
6. По вкусу добавьте соль, сахарный песок и любые другие специи.
7. Этап
7. Уберите кастрюлю с огня, дайте ей немного остыть.
8. Этап
8. Установите мелкое сито и процедите полученную массу. Храните готовый сок в холодильнике.
