Информация о рецепте
Ингредиенты для - Биточки из трески с творогом
Как вкусно приготовить - Биточки из трески с творогом
1. Этап
Для приготовления биточков рекомендую взять творог высокой жирности. Творог "Искренне ваш..." 9% идеально подойдёт.
2. Этап
В процессоре (или через мясорубку) измельчите в однородную массу филе трески, творог, лук и чеснок
3. Этап
Добавьте к полученной массе сырое яйцо, манную крупу, соль и перец, хорошо вымесите до однородности и уберите в холодильник на полчаса, чтобы манка впитала излишнюю влагу
4. Этап
Сформируйте биточки мокрыми руками. Подровняйте их ножом и запанируйте в муке
5. Этап
Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, затем доведите до готовности в разогретой до 180 °С духовке около 20 минут.
