Name: Гнезда из макарон с фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти - 1/2 упак.; Фарш мясной - 300 г; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 5 зуб.; Специи - 5 зуб.; Сметана - 100 мл; Кетчуп - 50 мл; Сыр твердый - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гнезда из макарон с фаршем

1. Спагетти - 1/2 упак.

2. Фарш мясной - 300 г

3. Помидор - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 5 зуб.

6. Специи - 5 зуб.

7. Сметана - 100 мл

8. Кетчуп - 50 мл

9. Сыр твердый - 100 г

Как вкусно приготовить - Гнезда из макарон с фаршем

1. Этап

Отварите гнезда или спагетти (из которых в дальнейшем сформируем наши гнезда) до полной готовности. Аккуратно достаньте гнезда с помощью шумовки и выложите их на предварительно смазанный маслом противень. Если Вы используете спагетти, слейте воду, дайте им слегка остыть и сформируйте гнезда. Наведите соус, смешав сметану, кетчуп, соль и специи. Затем смажьте гнезда приготовленным соусом (это не даст им засохнуть и придаст своеобразный вкус). Небольшое количество приготовленного соуса оставьте на будущее! :)

2. Этап

В мясной фарш добавляем луковицу, пропущенную через мясорубку (или тертую на терке), соль, специи (я добавляю немного хлеба, размоченного в воде - мясо становится более вязким и менее жирным). Затем формируем небольшие мясные лепешки толщиной 0,5-1 см.

1. Этап. Гнезда из макарон с фаршем: В мясной фарш добавляем луковицу, пропущенную через мясорубку (или тертую на терке), соль, специи (я добавляю немного хлеба, размоченного в воде - мясо становится более вязким и менее жирным). Затем формируем небольшие мясные лепешки толщиной 0,5-1 см.

3. Этап

Укладываем мясные лепешки поверх наших гнезд.

4. Этап

Нарезаем помидор небольшими дольками (учитывайте размер помидора и количество гнезд).

5. Этап

Укладываем дольки помидор поверх наших гнезд. В оставшийся соус добавляем небольшое количество воды (примерно 70 мл) и аккуратно, не задевая гнезд, вливаем на противень. это не даст нашим гнездам пригореть и подсохнуть в процессе приготовления.

1. Этап. Гнезда из макарон с фаршем: Укладываем дольки помидор поверх наших гнезд. В оставшийся соус добавляем небольшое количество воды (примерно 70 мл) и аккуратно, не задевая гнезд, вливаем на противень. это не даст нашим гнездам пригореть и подсохнуть в процессе приготовления.

6. Этап

Отправляем противень с гнездами в предварительно разогретую до 200' С духовку на 20-25 минут (степень готовности блюда определяется по готовности фарша). Тем временем натрем сыр, к нему можно добавить тертый чеснок и мелко нарубленную зелень (по желанию).