Сырные корзиночки со шпротами

1 . Этап

Сыр натереть на крупной терке и равномерно распределить по стенкам и дну формы.

2 . Этап

Рис отварить до готовности и остудить. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Шпроты (без масла) разломать вилкой на 3-4 части. Рис, помидоры и шпроты соединить в глубокой емкости, добавить майонез и перемешать.

3 . Этап

Начинку равномерно разложить в формочки с сыром.

4 . Этап

Формочки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 5 минут, чтобы растаяли сырные стенки. Поставить форму с корзинками в холод на 30 минут, чтобы сыр застыл и принял форму.

5 . Этап

Через полчаса аккуратно вынуть сырные корзиночки из формы. Украсить зеленью и тонкими кольцами красного лука.