Запеканка Почти Жюльен

1. Этап

Лук, шампиньоны и курицу нарезаем мелкими кубиками.

2. Этап

Рис варим по инструкции на упаковке.

3. Этап

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

4. Этап

Добавляем шампиньоны и готовим еще минут 5-7. Добавляем соль, перец.

5. Этап

Курицу обжариваем на отдельной сковороде, солим.

6. Этап

В готовый рис добавляем сливочное масло и перемешиваем.

7. Этап

В порционные формочки выкладываем слой риса. У меня вышла одна столовая ложка.

8. Этап

Выкладываем курицу

9. Этап

Затем обжаренные с луком грибы

10. Этап

Посыпаем тертым сыром

11. Этап

Наливаем сливки. На каждую формочку у меня ушло по 50 мл. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.