Супер-клубничный торт

1 . Этап

Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар)

2 . Этап

Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать

3 . Этап

Добавить растительное масло

4 . Этап

И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник

5 . Этап

Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут

6 . Этап

Затем достать и остудить

7 . Этап

500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте

8 . Этап

Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку

9 . Этап

Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло

10 . Этап

И энергично перемешайте

11 . Этап

Добавьте сок половины лимона, перемешайте

12 . Этап

Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела

13 . Этап

Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте

14 . Этап

Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими

15 . Этап

Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой

16 . Этап

Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!