Горький шоколад

1 . Этап

Итак, все очень просто. Сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню. Масло должно быть хорошим. Хорошее вкусное масло дает хороший вкусный шоколад. И наоборот:)

2 . Этап

Добавляем 2 чайные ложки сахара.

3 . Этап

Ждем до полного растворения.

4 . Этап

Всыпаем какао 55 г.

5 . Этап

Все тщательно перемешиваем до однородной гладкой массы.

6 . Этап

Разливаем по формочкам. И убираем в морзильник до полного затвердевания.

7 . Этап

Достаем и дегустируем. Получается где-то 17-18 таких конфеток. Мне лень было доставать еще одну такую форму, сделала 2 палочки. По мне так очень и очень даже. Главное быстро. Хранить потом лучше в холодильнике: все-таки в основе масло - растают. Я пытаюсь оставить их на утро для поедания по 1-2 штучки. Но не получается - съедаю все:)