Name: Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Спагетти - 250 г; Куриное филе - 300 г; Лук белый - 1 шт; Сливки - 200 мл; Специи - 1 щепот.; Масло сливочное - 25 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сыр голландский - 200 г; Шампиньоны - 250 г

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

1. Спагетти - 250 г

2. Куриное филе - 300 г

3. Лук белый - 1 шт

4. Сливки - 200 мл

5. Специи - 1 щепот.

6. Масло сливочное - 25 г

7. Масло оливковое - 2 ст. л.

8. Сыр голландский - 200 г

9. Шампиньоны - 250 г

Как вкусно приготовить - Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

1. Этап

Отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды, время приготовления указано на упаковке. Когда паста готова, сливаем воду, а в кастрюлю добавляем немного сливочного масла и перемешиваем. А пока паста варится, куриное филе режем небольшими кусочками. В разогретом оливковом или подсолнечном масле слегка обжариваем кусочки курицы.

2. Этап

Луковицу режем мелкими кубиками. Добавляем к курице, перемешиваем. Обжариваем курицу с луком, помешивая, минуты 3-4, пока лук не станет прозрачным и чуть начнет румяниться. Солим, перчим.

1. Этап. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: Луковицу режем мелкими кубиками. Добавляем к курице, перемешиваем. Обжариваем курицу с луком, помешивая, минуты 3-4, пока лук не станет прозрачным и чуть начнет румяниться. Солим, перчим.

3. Этап

Грибы режем небольшими кусочками и добавляем к курице и луку. Посыпаем мускатным орехом и перемешиваем

1. Этап. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: Грибы режем небольшими кусочками и добавляем к курице и луку. Посыпаем мускатным орехом и перемешиваем

4. Этап

Грибы обязательно выделят сок. Жарим, помешивая, до выпаривания жидкости. Вливаем сливки. Продолжаем готовить на небольшом огне минут 10-15, пока соус немного загустеет.

1. Этап. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе: Грибы обязательно выделят сок. Жарим, помешивая, до выпаривания жидкости. Вливаем сливки. Продолжаем готовить на небольшом огне минут 10-15, пока соус немного загустеет.

5. Этап

Пасту посыпать натёртым сыром. Теперь можно выложить пасту в соус и перемешать, а можно подать по-другому, выложив на порционную тарелку пасту и полив сверху ароматным сливочным соусом с курицей и грибами, как сделала я) Приятного аппетита!