Name: Сладость из теста фило Гармошка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: Тесто фило - 450 г; Масло сливочное - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 200 мл; Молоко - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 10 г; Сахар - 0,5 стак.; Вода - 2,5 стак.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар - 2 стак.; Манная крупа - 0,5 стак.; Орехи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладость из теста фило Гармошка

Тесто

1. Тесто фило 450 г

2. Масло сливочное 0,5 стак.

Соус

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Масло растительное 200 мл

3. Молоко 1 стак.

4. Разрыхлитель теста 10 г

5. Сахар 0,5 стак.

Сироп

1. Вода 2,5 стак.

2. Лимонный сок 1 ч. л.

3. Сахар 2 стак.

Посыпка

1. Манная крупа 0,5 стак.

2. Орехи по вкусу

Как вкусно приготовить - Сладость из теста фило Гармошка

1. Этап

Сначала сварить сироп: сахар залить водой, нагревать до растворения и затем добавить лимонный сок. Довести до кипения и варить 1-2 мин. Остудить.

2. Этап

Тесто фило заранее разморозить прямо в упаковке, не вскрывая его. Затем размотать пачку и каждый лист промазывать растопленным маслом и присыпать манкой (расход может отличаться от указанного в ингредиентах).

1. Этап. Сладость из теста фило Гармошка: Тесто фило заранее разморозить прямо в упаковке, не вскрывая его. Затем размотать пачку и каждый лист промазывать растопленным маслом и присыпать манкой (расход может отличаться от указанного в ингредиентах).

3. Этап

Лист с короткого края собрать гармошкой.

4. Этап

Все листы собрать подобным образом и поставить в слегка смазанную маслом форму друг к другу. Пока готовятся все листы, форму накрывать полотенцем, чтобы тесто не подсыхало.

1. Этап. Сладость из теста фило Гармошка: Все листы собрать подобным образом и поставить в слегка смазанную маслом форму друг к другу. Пока готовятся все листы, форму накрывать полотенцем, чтобы тесто не подсыхало.

5. Этап

Для соуса смешать все компоненты и с помощью ложки равномерно вылить заливку на тесто в форме.

6. Этап

Выпекать при 180 градусах около 40-50 минут (в авторском рецепте было указано 30 мин., поэтому ориентируйтесь по своей духовке и опыту) до золотистого цвета.