Хрустящие блины с мясом

1. Этап

Молоко подогрейте до теплого состояния, добавьте сахар и соль, всыпьте дрожжи саф-момент и оставьте на 5 минут.

2. Этап

Добавьте яйцо и взбейте венчиком.

3. Этап

Всыпьте просеяную муку постепенно. В конце добавьте воду и масло. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 10-15 минут.

4. Этап

Пеките на раскаленной соквороде без масла.

5. Этап

Получится 12 блинов.

6. Этап

Смешайте хлопья с кунжутом.

7. Этап

Яйцо взбейте, посолите.

8. Этап

В мясной фарш нужно помолоть лук и посолить, поперчить по вкусу. Выкладываем по одной ложке на каждый блинчик.

9. Этап

Сворачиваем конвертиком и обмакиваем в яйцо.

10. Этап

Затем в панировку и на разогретое масло. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, очень быстро.

11. Этап

А потом на пару минут в микроволновку, или на пять в духовку, чтобы фарш хорошо пропекся. Подаем к столу! Приятного аппетита!