Ингредиенты для - Паста с грибами и зеленой фасолью
Как вкусно приготовить - Паста с грибами и зеленой фасолью
1. Этап
Лук режем четверть-кольцами. Отправляем на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
2. Этап
Пассеруем на среднем огне до прозрачности.
3. Этап
Шампиньоны режем пластинами.
4. Этап
Добавляем к луку, жарим до золотистого цвета.
5. Этап
Режем зеленый лук. Его и фасоль отправляем к грибам. Жарим 3-4 минуты..
6. Этап
Отдельно в кастрюле варим пасту (у меня - Тальятелле, можно любую) до состояния аль денте..
7. Этап
В основу добавляем любимые специи (у меня соль, перец, сушеный укроп).. Заливаем кипяченой водой, чтобы покрыть грибы.. Закрываем крышкой, тушим.. Когда испарится половина воды, добавляем сливки, майонез (можно и без него, но с ним мне нравится больше, получается нежнее), пасту, перемешиваем и доводим до испарения сливок с открытой крышкой..
8. Этап
Паста готова!
