Паста с грибами и зеленой фасолью

1 . Этап

Лук режем четверть-кольцами. Отправляем на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

2 . Этап

Пассеруем на среднем огне до прозрачности.

3 . Этап

Шампиньоны режем пластинами.

4 . Этап

Добавляем к луку, жарим до золотистого цвета.

5 . Этап

Режем зеленый лук. Его и фасоль отправляем к грибам. Жарим 3-4 минуты..

6 . Этап

Отдельно в кастрюле варим пасту (у меня - Тальятелле, можно любую) до состояния аль денте..

7 . Этап

В основу добавляем любимые специи (у меня соль, перец, сушеный укроп).. Заливаем кипяченой водой, чтобы покрыть грибы.. Закрываем крышкой, тушим.. Когда испарится половина воды, добавляем сливки, майонез (можно и без него, но с ним мне нравится больше, получается нежнее), пасту, перемешиваем и доводим до испарения сливок с открытой крышкой..

8 . Этап

Паста готова!