Маринование шампиньонов

1 . Этап

Грибы тщательно промойте. Затем выложите их в кастрюлю, залив водой.

2 . Этап

Доведите воду до кипения, а потом варите шампиньоны на среднем огне 10-15 минут. После этого откиньте их в дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

3 . Этап

Чеснок с луком почистите и мелко нашинкуйте.

4 . Этап

После этого остывшие шампиньоны перемешайте вместе с маслом, чесноком, луком, перцем, солью, кориандром и уксусом.

5 . Этап

Грибочки поместите в лоток и берите в холодильник минимум на 1 час.

6 . Этап

Подавайте маринованные шампиньоны с мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!