Маринованный лук-порей

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного лука-порея. У лука удалите верхние испорченные листья и отрежьте жесткую, зеленую часть.

2 . Этап

В кастрюлю влейте чистую воду, выложите лавровые листья и перец. Доведите воду до кипения.

3 . Этап

Всыпьте в маринад сахар.

4 . Этап

Добавьте в кастрюлю соль и кипятите маринад в течение 3 минут.

5 . Этап

Банки и крышки тщательно вымойте. Железные крышки кипятите в течение 5 минут, банки стерилизуйте любым удобным способом.

6 . Этап

Лук-порей порежьте на кусочки, очень толстые участки можно разрезать на 2-4 части.

7 . Этап

Плотно выложите порей в банки.

8 . Этап

В кипящий маринад влейте уксус и кипятите еще 2 минуты.

9 . Этап

Залейте кипящим маринадом банки с луком, не доходя до конца два сантиметра. Влейте растительное масло и сразу закатайте.

10 . Этап

Переверните банки вверх дном и укутайте в теплое одеяло. Оставьте заготовки до полного остывания.

11 . Этап

Удачных заготовок!