Турецкий рисовый пудинг Сютлач

1 . Этап

Белок яйца отделить от желтка, нам нужен желток.

2 . Этап

Рис отварить 10- 15 минут до готовности, если понадобиться добавить еще воды.

3 . Этап

Молоко, крахмал, масло, сахар и ваниль доводим до кипения. Постоянно помешивать. После кипения, готовый рис добавляем в пудинг

4 . Этап

После варки желток добавляеи в пудинг и помешиваем, после этого разливаем рисовый пудинг в формочки, и ставим на противень. Противень на половину залить горячей водой, это для того, чтобы пудинг не просел.

5 . Этап

Разогреть духовку320градусов, ставим сютлач в духовку 10 -15минут.'Обгорелые 'пудинги охладить в холодильнике2 -3 часа. Сютлач готов.