Печенье Медовые палочки

1 . Этап

Основные продукты.

2 . Этап

В теплом молоке растворить мед, сахар и соль.

3 . Этап

Все хорошо перемешать.

4 . Этап

Затем добавить имбирь, соду, просеянную муку и замесить однородное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от качества меда и самой муки, главное, чтобы тесто не было "забито" мукой, в противном случае печенье получится твердым.

5 . Этап

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, разрезать на полоски шириной 2 см и длиной 8-10 см.

6 . Этап

Смазать белком для легкого блеска после выпекания.

7 . Этап

Выпекать при 180 град. до золотистого оттенка.