Name: Печенье Геркулес
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 300 г; Масло сливочное - 130 г; Мед - 130 г; Цедра лимона - 2 шт; Корица - 1 ст. л.; Кунжут - 50 г; Соль - 50 г

Ингредиенты для - Печенье Геркулес

1. Овсяные хлопья 300 г

2. Масло сливочное 130 г

3. Мед 130 г

4. Цедра лимона 2 шт

5. Корица 1 ст. л.

6. Кунжут 50 г

7. Соль 50 г

Как вкусно приготовить - Печенье Геркулес

1 . Этап

100 г хлопьев измельчить в муку при помощи блендера или кофемолки. Положить в миску сливочное масло, корицу. Поставить в микроволновку или на огонь до растворения масла.

2 . Этап

Добавить мед, цедру (у меня засушенная и распаренная)

3 . Этап

Перемешать и всыпать овсяную муку, хлопья и кунжут. Посолить

4 . Этап

После перемешивания получается вот такая масса. Если жидковато, не торопитесь, подождите немного, помешивая. Хлопья и мука разбухнут, и тесто станет погуще. Если тесто вам все же покажется жидким (от качества овсянки зависит), добавьте еще хлопьев.

1. Этап. Печенье Геркулес: После перемешивания получается вот такая масса. Если жидковато, не торопитесь, подождите немного, помешивая. Хлопья и мука разбухнут, и тесто станет погуще. Если тесто вам все же покажется жидким (от качества овсянки зависит), добавьте еще хлопьев.

5 . Этап

Выложить на противень ложкой, формируя округлые печенья. Не нужно их делать идеально правильными. В "неправильности" и есть изюминка этого печенья

1. Этап. Печенье Геркулес: Выложить на противень ложкой, формируя округлые печенья. Не нужно их делать идеально правильными. В

6 . Этап

Выпекать 15-20 минут до легкого зарумянивания и характерного аромата меда. Печенье очень хрупкое, пока горячее. Поэтому подождите полного остывания, снимайте с противня, наливайте молока, чая или кофе и приятного аппетита под приятное чтение!