Омлет Завтрак чемпиона

1 . Этап

Отделяем белки от желтков.

2 . Этап

Взбиваем белки до густой пены. Белки должны быть холодными и нужно добавить щепотку соли, тогда они лучше будут взбиваться. Но сейчас много подручных средств. Я взбивал блендером.

3 . Этап

Добавляем в белки горошек. Все перемешиваем. И отправляем в смазанную сливочным маслом и разогретую сковородку. На медленном огне доводим до готовности. Это примерно 15 мин.

4 . Этап

Выкладываем наш омлет на тарелку.

5 . Этап

Подаем к столу.