Закуска Загадочный огурчик

1 . Этап

Соленые огурцы разрезать вдоль на две части. Аккуратно маленькой ложечкой выбрать мякоть с семенами.

2 . Этап

Отварную печень и сердечки пропустить через мясорубку.

3 . Этап

Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Высыпать чеснок к печени и сердечкам, перемешать.

4 . Этап

Отварные тертые яйца добавить в паштетную массу и перемешать.

5 . Этап

Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, перемешать.

6 . Этап

Кладем майонез или сметану и перемешиваем.

7 . Этап

Наполняем половинки соленого огурца.

8 . Этап

Поставить огурцы с начинкой в холодильник, а перед подачей к столу украсить измельченным зеленым луком. По желанию огурцы порезать на несколько частей.