Ингредиенты для - Баклажанная запеканка

1. Баклажаны 3 шт.
2. Помидоры 6 шт.
3. Масло растительное 1 ст. л.
4. Чеснок 1 зубка
5. Моцарелла 125 гр.
6. Сыр твердый 50 гр.
7. Базилик 2 веточка
8. Руккола 1 пучок
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Перец чили по вкусу
12. Уксус бальзамический 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Баклажанная запеканка

1 . Этап

Баклажан нарезать пластинами.

2 . Этап

Смешать масло с солью и травами по вкусу и перемешать с баклажанами. Я это делаю в мешочке.

1. Этап. Баклажанная запеканка: Смешать масло с солью и травами по вкусу и перемешать с баклажанами. Я это делаю в мешочке.

3 . Этап

Запечь на гриле или обжарить на сковороде гриль.

4 . Этап

Мелко нарезать томаты, моццареллу и листочки базилика.

5 . Этап

А так же нарезаем рукколу и чеснок.

1. Этап. Баклажанная запеканка: А так же нарезаем рукколу и чеснок.

6 . Этап

Натираем твердый сыр. Смешиваем все с томатами, солим по вкусу и добавляем ложку бальзамика.

7 . Этап

На дно формы выкладываем баклажаны и присыпаем ореховой смесью"Дукка" Рецепт есть на сайте.

1. Этап. Баклажанная запеканка: На дно формы выкладываем баклажаны и присыпаем ореховой смесью

8 . Этап

Затем выкладываем томатно сырную смесь и повторяем слои.

9 . Этап

Запекаем 30 минут при темп.200 град.

1. Этап. Баклажанная запеканка: Запекаем 30 минут при темп.200 град.

10 . Этап

Можно есть как самостоятельное блюдо. Или как гарнир. Приятного аппетита!

1. Этап. Баклажанная запеканка: Можно есть как самостоятельное блюдо. Или как гарнир. Приятного аппетита!
Баклажанная запеканка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Рыбные котлеты из хека
Рыбные котлеты из хека
Итак, промываем филе хека и высушиваем его при помощи...
Ароматные подушечки с мясом и картофелем
Ароматные подушечки с мясом и картофелем
Мясо нарезать небольшими кусочками. (Можно использоват...
Торт морковный от бабушки Анны
Торт морковный от бабушки Анны
Итак начнем... морковь почистить и отварить до готовно...
Праздничное печенье Нан Хати
Праздничное печенье Нан Хати
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудр...
Закусочные равиоли с креветками
Закусочные равиоли с креветками
Приготовим рыбный бульон для заливного. Рыбу отварим в...
Пуховое дрожжевое тесто
Пуховое дрожжевое тесто
Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до ак...
Рассольник с маринованными зелеными помидорками
Рассольник с маринованными зелеными помидорками
Мясо и половинку луковицы поставить вариться на медлен...
Молочные куриные паровые сардельки
Молочные куриные паровые сардельки
Мясо помыть, обсушить. Филе очистить от пленок. С беде...
Лепёшки румяные
Лепёшки румяные
Замешиваем тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, д...
Закусочные булочки
Закусочные булочки
Начнем. В миску положить сахар. Добавить воду, дрожжи...
Булочки с шоколадной пастой
Булочки с шоколадной пастой
Отварить свеклу до готовности. Натереть на мелкой терк...
Салат с сельдью Новая шуба
Салат с сельдью Новая шуба
Сельдь разделать на филе, нарезать кубиками. Картофель...