Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажанная запеканка
Как вкусно приготовить - Баклажанная запеканка
1. Этап
Баклажан нарезать пластинами.
2. Этап
Смешать масло с солью и травами по вкусу и перемешать с баклажанами. Я это делаю в мешочке.
3. Этап
Запечь на гриле или обжарить на сковороде гриль.
4. Этап
Мелко нарезать томаты, моццареллу и листочки базилика.
5. Этап
А так же нарезаем рукколу и чеснок.
6. Этап
Натираем твердый сыр. Смешиваем все с томатами, солим по вкусу и добавляем ложку бальзамика.
7. Этап
На дно формы выкладываем баклажаны и присыпаем ореховой смесью"Дукка" Рецепт есть на сайте.
8. Этап
Затем выкладываем томатно сырную смесь и повторяем слои.
9. Этап
Запекаем 30 минут при темп.200 град.
10. Этап
Можно есть как самостоятельное блюдо. Или как гарнир. Приятного аппетита!
