Name: Запечённая свинина со спаржей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 г; Спаржа - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сливки - 100 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Сыр твердый - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Вода - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ст. л.; Базилик - 0,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запечённая свинина со спаржей

1. Свинина - 500 г

2. Спаржа - 400 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сливки - 100 мл

5. Соевый соус - 2 ст. л.

6. Сыр твердый - 2 ст. л.

7. Сухари панировочные - 2 ст. л.

8. Масло сливочное - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ч. л.

10. Вода - 1 ч. л.

11. Перец черный - 1 ч. л.

12. Соль - 0,5 ст. л.

13. Базилик - 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечённая свинина со спаржей

1. Этап

Вот такой кусочек мяса берём. Сразу включите духовку на 200 градусов, чтобы разогрелась.

2. Этап

Мясо разрезать на ломтики толщиной 1 см.

3. Этап

Обжарить их на разогретом масле на среднем огне по 5 минут с обеих сторон. После этого СЛЕГКА посолить и чуть-чуть поперчить.

1. Этап. Запечённая свинина со спаржей: Обжарить их на разогретом масле на среднем огне по 5 минут с обеих сторон. После этого СЛЕГКА посолить и чуть-чуть поперчить.

4. Этап

Для заливки смешать яйца, сливки, соевый соус Kikkoman и базилик. Тщательно перемешать.

5. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в неё мясо, залить заливкой. Сверху посыпать тёртым сыром и панировочными сухарями. Отправить в духовку на 20 минут. (200 градусов)

1. Этап. Запечённая свинина со спаржей: Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в неё мясо, залить заливкой. Сверху посыпать тёртым сыром и панировочными сухарями. Отправить в духовку на 20 минут. (200 градусов)

6. Этап

Для спаржи вскипятить воду, посолить, добавить 1 ч. л. сливочного масла. Бросить спаржу в кипящую воду и после закипания варить 5-7 минут. (В двух магазинах не оказалось спаржи, поэтому пришлось купить стручковую фасоль)