Name: Хлеб Фальшивая индейка
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Молоко - 150 мл; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Какао-порошок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб Фальшивая индейка

1. Мука пшеничная - 400 г

2. Молоко - 150 мл

3. Масло растительное - 3 ст. л.

4. Соль - 1 ч. л.

5. Сахар - 2 ч. л.

6. Дрожжи - 1 ч. л.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Какао-порошок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб Фальшивая индейка

1. Этап

Подготовить опару: в теплом молоке смешать сахар и дрожжи, оставить на 15-20 мин. до образования шапочки. Далее к опаре подмешать растительное масло, соль, яйцо, муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься тесто на 1 час или до увеличения объема в два раза. Разделить тесто на две части: большую и меньшую. К меньшей части добавить 1 ст. л. ложку какао и хорошо перемешать.

2. Этап

Белое тесто снова разделить на большую часть и две маленькие части. Большую часть слегка раскатать и свернуть,

3. Этап

Придавая тесту форму тела как у индейки.

4. Этап

Две маленькие части также слегка раскатать и свернуть, придать им форму ножек.

5. Этап

Теперь темное тесто с какао разделить на одну большую часть и две поменьше. Раскатать и обернуть темным тестом тело и ножки индейки.

1. Этап. Хлеб Фальшивая индейка: Теперь темное тесто с какао разделить на одну большую часть и две поменьше. Раскатать и обернуть темным тестом тело и ножки индейки.

6. Этап

На противне соединить части индейки друг с другом, места соединения слегка смачивать водой. Сбрызнуть тесто растительным маслом и накрыть пленкой. Оставить на 15 мин.

1. Этап. Хлеб Фальшивая индейка: На противне соединить части индейки друг с другом, места соединения слегка смачивать водой. Сбрызнуть тесто растительным маслом и накрыть пленкой. Оставить на 15 мин.

7. Этап

Далее смазать тесто яйцом и наколоть его поверхность зубочисткой, имитируя шкуру индейки. Сделать посередине горизонтальный надрез острым ножом или лезвием. Поставить хлеб выпекаться при 180*С 30-40 мин.