Мясо в соусе из красной фасоли

1 . Этап

Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Мясное филе порезать на кусочки. Посолить, добавить специи, обжарить в течение 10 минут.

3 . Этап

Возьмите любую красную фасоль в банке. Жидкость слить, фасоль и вино смешать до однородной массы погружным блендером.

4 . Этап

К обжаренному мясу добавить морковь+лук, 200 мл. воды и фасолевый соус. Аккуратно перемешать.

5 . Этап

Добавить лавровый лист, томатную пасту. Уменьшить огонь и оставить тушиться до готовности. Я люблю мягкое мясо, поэтому курицу тушила 1 час 20 мин., так и соус гуще получается. Если у вас говядина, то её тушить надо часа 2-2,5. Иногда помешивать. Вот и все. Остается только набраться терпения и выдержать это время. Ароматы витают невероятные...

6 . Этап

Подавать с любым гарниром. У меня была гречневая каша. Очень вкусно!