Суп с колобками из фарша

1 . Этап

Подготовьте продукты для супа. Количество воды можно варьироваться в зависимости от желаемой густоты супа. Доведите воду до кипения, не забудьте её посолить.

2 . Этап

Порежьте очищенный картофель кусочками или соломкой.

3 . Этап

Рис тщательно переберите и промойте до чистой воды. В кипящую воду положите рис и картофель, варите 15 минут.

4 . Этап

Порежьте мелко лук и морковь, отправьте овощи пассероваться на растительном масле до готовности.

5 . Этап

Фарш посолите, поперчите, смешайте с яйцом. Скатайте в маленькие колобки. В одном колобке примерно 1 чайная ложка (полная) фарша.

6 . Этап

Спустя 15 минут варки супа добавьте колобки к рису и картофелю, проварите еще 15 минут. Куриные колобки варятся меньше, до 10 минут.

7 . Этап

В конце варки заправьте суп спасерованными овощами, зеленью, проварите 1 минуту — и выключите огонь. Суп готов!