Ингредиенты для - Салат из брюссельской капусты с овощами
Как вкусно приготовить - Салат из брюссельской капусты с овощами
1. Этап
Продукты для приготовления. С брюссельской капусты уже удалены верхние листья. Помидоры и растительное масло можно брать любые, я взяла помидоры- черри и масло подсолнечное.
2. Этап
Кочанчики капусты нарезать ломтиками, лучше потоньше. Как выяснилось позже, ломтики из середины, с кочерыжкой, остались крепкими. Красный лук нарезать полукольцами, зелёный лук - колечками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, половинку болгарского перца - полукольцами. Из лимона выжать сок.
3. Этап
Все овощи соединить.
4. Этап
Хорошо перемешать, добавить по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца (или по вкусу). Полить лимонным соком и хорошо перемешать. Дать салату настояться 30 минут (можно и дольше) и за это время несколько раз перемешать.
5. Этап
Затем, заправить растительным маслом, перемешать и проверить, хватает ли соли.
6. Этап
При подаче добавить зелень.
