Name: Салат из брюссельской капусты с овощами
Yield: 1
Ingredients: Брюссельская капуста - 200 г; Лук зеленый - 30 г; Лук красный - 50 г; Помидор - 100 г; Болгарский перец - 80 г; Лимон - 1 шт; Масло растительное - 50 мл; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - 3 веточ.

Ингредиенты для - Салат из брюссельской капусты с овощами

1. Брюссельская капуста 200 г

2. Лук зеленый 30 г

3. Лук красный 50 г

4. Помидор 100 г

5. Болгарский перец 80 г

6. Лимон 1 шт

7. Масло растительное 50 мл

8. Соль по вкусу

9. Сахар по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Зелень 3 веточ.

Как вкусно приготовить - Салат из брюссельской капусты с овощами

1 . Этап

Продукты для приготовления. С брюссельской капусты уже удалены верхние листья. Помидоры и растительное масло можно брать любые, я взяла помидоры- черри и масло подсолнечное.

2 . Этап

Кочанчики капусты нарезать ломтиками, лучше потоньше. Как выяснилось позже, ломтики из середины, с кочерыжкой, остались крепкими. Красный лук нарезать полукольцами, зелёный лук - колечками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, половинку болгарского перца - полукольцами. Из лимона выжать сок.

1. Этап. Салат из брюссельской капусты с овощами: Кочанчики капусты нарезать ломтиками, лучше потоньше. Как выяснилось позже, ломтики из середины, с кочерыжкой, остались крепкими. Красный лук нарезать полукольцами, зелёный лук - колечками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, половинку болгарского перца - полукольцами. Из лимона выжать сок.

3 . Этап

Все овощи соединить.

4 . Этап

Хорошо перемешать, добавить по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца (или по вкусу). Полить лимонным соком и хорошо перемешать. Дать салату настояться 30 минут (можно и дольше) и за это время несколько раз перемешать.