Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка из баклажанов с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Запеканка из баклажанов с шампиньонами
1. Этап
Это набор продуктов, уже в нарезке, сфотографировала всего понемногу.
2. Этап
Грибы с луком обжариваем до золотистого цвета
3. Этап
Баклажаны, предварительно замочить в соленой воде минут на 10, обсушить и слегка обжарить. Лишнее масло убрать, выложив баклажаны на бумажную салфетку.
4. Этап
В форму для запекания выкладываем первым слоем баклажаны, затем томаты, посыпаем мелконарезанным чесноком и добавляем немного сметаны. Масло и соль я уже не добавляю.
5. Этап
Выкладываем вторым слоем баклажаны
6. Этап
Теперь слой из жаренных грибов и посыпаем сыром и зеленью
7. Этап
Запеканку ставим в разогретую духовку на 5- 10 минут. Вот и все готово! Можно есть горячей, а можно и в охлажденном виде- вкусно будет все равно!
