Тыквенный суп с копченостями

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Картофель и тыкву очистите, помойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налейте чистую воду, выложите овощи, доведите до кипения, посолите и варите на маленьком огне до готовности.

3 . Этап

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь почистите и нарежьте кубиками. В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи в течение 5-6 минут, до золотистого цвета.

4 . Этап

Копченую курицу мелко нарежьте, выложите к овощам и жарьте 5-6 минут.

5 . Этап

Вареный картофель и тыкву измельчите с помощью погружного блендера до однообразного состояния.

6 . Этап

Жареные овощи с копченой курицей выложите к картофелю с тыквой и хорошо перемешайте.

7 . Этап

Тыквенный суп с копченостями готов. Приятного аппетита!