Name: Грибы в мультиварке в сметане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сметана 20-30% - 100 грамм; Сыр тертый - 3 ст. ложки; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Свежая зелень - 40 грамм; Масло растительное - - по вкусу; Перец черный молотый - - по вкусу; Соль - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы в мультиварке в сметане

1. Шампиньоны - 300 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Сметана 20-30% - 100 грамм

4. Сыр тертый - 3 ст. ложки

5. Мука - 2 ст. ложки

6. Масло сливочное - 1 ст. ложка

7. Свежая зелень - 40 грамм

8. Масло растительное - - по вкусу

9. Перец черный молотый - - по вкусу

10. Соль - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибы в мультиварке в сметане

1. Этап

Первым делом мы чистим репчатый лук и нарезаем его мелко.

2. Этап

Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.

3. Этап

Шампиньоны очищаем от грязи и тщательно промываем, нарезаем пластинками.

4. Этап

На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком.

1. Этап. Грибы в мультиварке в сметане: На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком.

5. Этап

Для соуса нам необходимо высыпать на сковороду муку и немного поджарить ее, буквально 2-3 минутки.

6. Этап

Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня.

1. Этап. Грибы в мультиварке в сметане: Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня.

7. Этап

Приготовленный соус выкладываем на сковороду к грибам, перемешиваем все и доводим массу до кипения.

8. Этап

Сыр трем на крупной терке, а сливочное масло растапливаем.

9. Этап

Выкладываем грибы со сметаной в чашу мультиварки, поливаем все сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут. После окончания режима грибочки следует подержать еще немного в мультиварке, а затем переложить аккуратно на тарелочку, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!