Индейка с овощами в йогурте

1 . Этап

Приготовить йогурт. В простерилизованный стакан влить молоко комнатной температуры, добавить закваску, перемешать 2-3 минуты. Закрыть крышкой. В йогуртницу - термос налить кипящую воду до указанного уровня. Поставить в неё стакан на 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике 2-3 часа. Йогурт готов.

2 . Этап

Лук очистить, нарезать кубиками.

3 . Этап

Очищенную морковь нарезать полукружками.

4 . Этап

В чашу мультиварки налить масло, выложить овощи и включить режим "Жарка"

5 . Этап

Индейку нарезать кубиками, добавить к овощам. Готовить до окончания режима. Индекйа изменит цвет.

6 . Этап

Кабачок нарезать четвертинками кружков.

7 . Этап

Вымытый и очищенный от семян перец нарезать кусочками

8 . Этап

Добавить соль и прованские травы. Выложить йогурт и включить режим "Тушение" на 1,5 часа. Готовить до окончания режима.

9 . Этап

Подавать блюдо горячим. Гарнир может быть по вашему выбору (рис, греча, булгур, макароны) Приятного аппетита!