Name: Салат Генеральский на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 2
Ingredients: Огурцы - 500 грамм; Помидоры - 500 грамм; Морковь - 150 грамм; Перец сладкий - 150 грамм; Капуста белокочанная - 150 грамм; Лук - 150 грамм; Масло растительное - 50 грамм; Соль - 2 чайных ложки; Сахар - 4 чайных ложки; Уксус 70% - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Салат Генеральский на зиму

1. Огурцы 500 грамм

2. Помидоры 500 грамм

3. Морковь 150 грамм

4. Перец сладкий 150 грамм

5. Капуста белокочанная 150 грамм

6. Лук 150 грамм

7. Масло растительное 50 грамм

8. Соль 2 чайных ложки

9. Сахар 4 чайных ложки

10. Уксус 70% 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Салат Генеральский на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Огурцы нарежьте кружочками.

3 . Этап

Помидоры дольками.

4 . Этап

Капусту нашинкуйте соломкой.

5 . Этап

У перца удалите семена и нарежьте его небольшой соломкой.

6 . Этап

Лук нарежьте перьями или полукольцами.

7 . Этап

Морковь натрите на терке.

8 . Этап

Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, масло, все перемешайте и дайте постоять 3 часа.

9 . Этап

Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.

10 . Этап

Затем разложите салат по стерилизованным банкам, прикройте стерильными крышками и простерилизуйте. На дно не забудьте положить полотенце, чтобы банки не лопнули. Литровые банки стерилизуйте 30 минут, пол-литровые 20 минут. Затем банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.