Салат из перца, лука и шпината

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Болгарский перец заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20-30 минут. Затем помещаем в полиэтиленовый пакет. Остужаем. Очищаем от кожуры и семян. Нарезаем соломкой.

3 . Этап

Шпинат нарезаем "лапшой", лук - лепестками.

4 . Этап

В чашку наливаем оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус. Добавляем паприку и черный молотый перец. Перемешиваем. Заправка для салата готова.

5 . Этап

В рабочую чашку выкладываем шпинат, лук и перец. Добавляем заправку. Аккуратно перемешиваем.

6 . Этап

Подаем наш салат, украсив зеленью укропа и посыпав измельченным арахисом.