Name: Постная хлебная лепешка с маслинами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Рисовые хлопья - 100 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Мед - 2 ч. л.; Вода - 220 мл; Масло оливковое - 30 г; Маслины - 70 г; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постная хлебная лепешка с маслинами

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Рисовые хлопья - 100 г

3. Дрожжи - 2 ч. л.

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Мед - 2 ч. л.

7. Вода - 220 мл

8. Масло оливковое - 30 г

9. Маслины - 70 г

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постная хлебная лепешка с маслинами

1. Этап

Тесто я замешиваю в хлебопечке, но можно обойтись без нее, замесить тесто руками. В теплой воде размешиваем мед, выливаем воду в ведерко хлебопечки, добавляем дрожжи, оставляем минут на пять.

2. Этап

В это время в кофемолке немного измельчаем рисовые хлопья, не до состояния муки.

3. Этап

Добавляем в ведерко от хлебопечки измельченные рисовые хлопья, муку, соль, сахар, оливковое масло, помещаем ведерко в хлебопечку и включаем режим замеса теста.

1. Этап. Постная хлебная лепешка с маслинами: Добавляем в ведерко от хлебопечки измельченные рисовые хлопья, муку, соль, сахар, оливковое масло, помещаем ведерко в хлебопечку и включаем режим замеса теста.

4. Этап

В это время режем маслины.

5. Этап

1/4 часть маслин откладываем в сторону, остальную часть добавляем к тесту.

6. Этап

Замешиваем тесто с маслинами. Накрываем тесто и убираем в теплое место примерно на один час. Затем тесто уминаем.

1. Этап. Постная хлебная лепешка с маслинами: Замешиваем тесто с маслинами. Накрываем тесто и убираем в теплое место примерно на один час. Затем тесто уминаем.

7. Этап

Форму для выпечки (у меня 24*24 см) смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее тесто, распределяем руками по дну формы, накрываем и оставляем минут на 30 в теплом месте для подъема.

1. Этап. Постная хлебная лепешка с маслинами: Форму для выпечки (у меня 24*24 см) смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее тесто, распределяем руками по дну формы, накрываем и оставляем минут на 30 в теплом месте для подъема.

8. Этап

Укладываем отложенную часть маслин по поверхности теста, чуть вдавливаем, посыпаем крупной морской солью, сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем хлеб при температуре 200 градусов 25-30 минут. Даем остыть. Приятного Вам аппетита!