Name: Йогуртовый торт с фруктами
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 10
Ingredients: Йогурт - 500 грамм; Сливки - 200 грамм; Персик - 500 грамм; Лимон - 1 штука; Желатин - 1,5 ст. ложки; Печенье (бисквитное) - 150 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 2,5 ст. ложки; Желе (пачка) - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Йогуртовый торт с фруктами

1. Йогурт - 500 грамм

2. Сливки - 200 грамм

3. Персик - 500 грамм

4. Лимон - 1 штука

5. Желатин - 1,5 ст. ложки

6. Печенье (бисквитное) - 150 грамм

7. Масло сливочное - 100 грамм

8. Сахар - 2,5 ст. ложки

9. Желе (пачка) - 1 штука

Как вкусно приготовить - Йогуртовый торт с фруктами

1. Этап

Готовое печенье руками или блендером превратите в крошку. Сливочное масло растопите на паровой бане. Соедините его с крошкой печенья, превратив в однородную массу. Выложите массу на дно формы, предварительно разровняв. Положите все в холодильник на пару часов, чтоб тесто застыло.

2. Этап

Пока тесто застывает, подготовьте фрукты. Персики вымойте, очистите от кожуры и достаньте косточки. Порежьте на произвольные куски персики и положите в чашу блендера. Взбейте персики в пюре. Приготовьте желе так, как указано на пачке, и введите его в персиковое пюре. Полученную массу выложите на корж и поставьте застывать в холодильник.

1. Этап. Йогуртовый торт с фруктами: Пока тесто застывает, подготовьте фрукты. Персики вымойте, очистите от кожуры и достаньте косточки. Порежьте на произвольные куски персики и положите в чашу блендера. Взбейте персики в пюре. Приготовьте желе так, как указано на пачке, и введите его в персиковое пюре. Полученную массу выложите на корж и поставьте застывать в холодильник.

3. Этап

Лимон вымойте и натрите на мелкой терке цедру. Из самого лимона выжмите сок. Добавьте оба ингредиента в йогурт. Добавьте туда же желатин, сахарный песок и сливки, которые должны быть довольно жирными. Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Йогуртовый торт с фруктами: Лимон вымойте и натрите на мелкой терке цедру. Из самого лимона выжмите сок. Добавьте оба ингредиента в йогурт. Добавьте туда же желатин, сахарный песок и сливки, которые должны быть довольно жирными. Все тщательно перемешайте.

4. Этап

Полученную йогуртовую массу положите поверх персикового пюре и снова отправьте торт в холодильник застывать.

1. Этап. Йогуртовый торт с фруктами: Полученную йогуртовую массу положите поверх персикового пюре и снова отправьте торт в холодильник застывать.

5. Этап

Когда торт полностью застынет, выложите на него кусочки фруктов или ягод по вашему усмотрению. Разведите желатин или желе и залейте их сверху. Снова поставьте торт в холодильник и дождитесь полного застывания желе.