Салат Нежная рыбка

1 . Этап

Лук мелко нарезать, залить кипятком и оставить на минут 15.

2 . Этап

Рис отварить до готовности, остудить. Яйца отварить и мелко нарезать или помять вилкой.

3 . Этап

Соленую красную рыбу мело нарезаем. Добавляем к рису и яйцу.

4 . Этап

Мелко рубим укроп, добавляем к салату. Также добавляем лук (после кипятка, необходимо промыть холодной водой) и, по желанию, пару ложек красной икры. А можно всю икру оставить на украшение.

5 . Этап

Заправляем салат майонезом.

6 . Этап

Приступаем к украшению. Из лимона вырезаем бабочки и бантики, из огурца специальным ножом вырезаем серпантин. Выкладываем равномерно красную икру.